土豆片怎么做比较好吃？
2023-08-28 07:55好孕供卵
土豆是我们日常生活中比较常见的食材，它含有膳食纤维、维生素c、蛋白质等对人体有益的营养成分，烹饪的方法也有很多种，但都不算困难，大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下我烹饪土豆的方法，希望对大家有所帮助!
干锅土豆片
干辣椒切段，葱切葱花，香菜切段，土豆削皮切薄厚适中的土豆片备用
锅中倒入宽油，油温六成热时放入切好的土豆片，小火炸至土豆片表皮微焦，颜色呈现金黄色后捞出。
锅留底油，油热后放入干辣椒段和葱花煸炒出香味，炒出香味后放入豆瓣酱，将豆瓣酱炒出红油，放入炸好的土豆片，放入食盐、香油、白砂糖、生抽、鸡精、熟白芝麻，大火翻炒均匀后关火盛出摆盘撒上葱花、香菜段即可
好吃下饭的干锅土豆片就做好了
香菇土豆片
青椒切片，土豆削皮切片，葱切葱花，大蒜切片，香菇对半切开备用
锅中倒水，水开后放入切好的香菇焯一下，将香菇焯至断生后捞出，沥干水分备用
起锅烧油，油热后放入葱花和大蒜片煸炒出香味，炒出香味后放入土豆片，将土豆片炒至有些透明后放入青椒片，翻炒至青椒片断生，放入香菇，倒入生抽、蚝油、食盐、味精，大火翻炒均匀，食材熟透后倒入水淀粉勾芡，勾好芡后关火盛出摆盘即可
简单省时的香菇土豆片就做好了，大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论
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