圣元爱冠多奶粉配方表图片，圣元奶粉里多聚果糖
2023-05-16 10:31宝宝营养
多聚果糖是一种以菊苣为原料，经过提取过滤，去除矿物质、蛋白质和短链果聚糖，通过喷雾干燥等工序制作而成的营养强化剂，同时也是一种优质的水溶性膳食纤维，常用于婴幼儿营养产品，比如用于奶粉配方中。那么圣元奶粉里含有的多聚果糖多吗？这样会对宝宝有影响吗？
圣元奶粉里的多聚果糖含量还得看它包装外的含量比成分，而且奶粉里的多聚果糖有助于防止宝宝上火或便秘，可以促进肠道的正常的消化吸收。多聚果糖是20个以下的果糖（单糖）聚合物，它们都不为人体肠道消化吸收，因此不会发胖，而被肠道内有益细菌利用具有增值双歧杆菌的作用，摄入后能增加人体膳食纤维的摄入量，预防便秘与结肠癌，降低血液胆固醇，稳定血糖水平。
总的来说，多聚果糖的测定方法文献报道较少，主要测定方法有液相色谱法、离子色谱法、分光光度法、酶联免疫试剂盒法等，而且多聚果糖倴城成分复杂，主要是由聚合度2-60的果聚糖组成，其中低聚果糖（聚合度2-8）可溶于乙醇，而更高聚合度的果聚糖则不溶于乙醇，因此乙醇提取并沉淀蛋白方式也不适用于乳粉类样品中多聚果糖的测定，多聚果糖只能采用果聚酶水解的间接方法测定。
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