6道适合血糖高的孕妇食谱,保你血糖平平稳稳
孕期高血糖是很多女性都会出现的症状,这主要和怀孕期间的运动量减少以及营养过剩有很大的关系。孕妇在出现血糖偏高时必须要引起重视要及时的控制好血糖,防止对胎儿带来影响。因为怀孕期是特殊的阶段,可以先进行饮食调理,下面给大家分享一篇血糖高的孕妇食谱。
血糖高的孕妇食谱
食谱1、鸡丝燕麦粥
材料:燕麦片50克,鸡胸肉50克,葱姜适量。
做法:鸡胸肉过水煮熟后撕成鸡丝,燕麦片放入锅中,加入适量的清水大火煮沸后转小火炖煮10分钟,待燕麦粥浓稠后加入鸡丝、姜丝搅匀,撒入适量食盐和葱花即可食用。
功效:鸡丝燕麦粥含有丰富的蛋白质,维生素和矿物质和膳食纤维,升糖指数较低,可以为孕妇和胎儿提供充足的营养物质。
食谱2、蔬菜玉米沙拉
材料:小西红柿5颗,玉米40克,紫甘蓝20克、黄瓜20克、胡萝卜20克、沙拉酱适量
做法:玉米粒焯水,胡萝卜、紫甘蓝焯水后切碎,其余蔬菜洗净后切成适口大小,与适量沙拉酱一同放入碗中搅拌均匀即可。
功效:新鲜蔬菜和水果中含有大量的维生素,膳食纤维和矿物质,蔬菜水果中的糖分含量较低,升糖指数不高,摄入后一般不会导致血糖急剧升高,非常适合高血糖孕妇食用。
食谱3、苦瓜炖豆腐
材料:豆腐,苦瓜,盐,酱油,葱,香油适量。
做法:把苦瓜洗净切片,豆腐切块。锅中倒入油加热后将苦瓜倒入锅内翻炒,加盐、酱油调味后放入豆腐、水炖熟就可以加入香油、葱调味即可食用。
食谱4、虾仁糙米饭
材料:糙米50克,虾仁50克,食盐适量。
做法:将虾仁洗净后去除虾线,用适量的食盐,料酒,葱姜等辅料腌制10分钟,糙米淘洗干净后加入适量清水,大火烧开后转中小火熬煮至软烂,加入虾仁,转小火熬煮10分钟即可食用。
食谱5、木耳炒腐竹
材料:腐竹200克,黑木耳5朵,蒜2瓣,姜4片,盐,生抽,酱油,糖,胡椒粉,鸡精适量。
做法:将黑木耳泡发,腐竹用水泡软切段,蒜切片,腐竹放入开水锅煮一分钟,捞出控水。锅加油烧热,下蒜和姜片爆香,加腐竹翻炒一会,加黑木耳、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀即可
食谱6、双枣莲藕炖排骨
材料:红枣、黑枣各10克、莲藕两节、排骨250g、盐适量。
做法:将排骨洗净,在沸水中焯一下,去除血水。将莲藕冲洗干净,削皮,再切成块;红枣、黑枣洗净,去掉核。再将所有的材料放入煮锅中,加适量清水至盖过所有材料,煮沸后转小火,炖40分钟,加入盐调味即可。
总结:在孕期出现血糖偏高时在饮食上要注意低糖低脂,少量多餐,可以多吃富含纤维的食物。每天可以进行适当的运动,定期监测血糖水平,注意休息,不能熬夜,放松压力,保持愉快心情。