多吃醋对身体好吗，醋吃多了可以软化血管吗？
2023-05-04 07:50好孕百科
不知从何时开始，坊间开始流传“喝醋能够软化血管，或者吃一点用醋泡过的东西，就可以降脂降压、通血管”，醋的功效真的如此神奇吗？笔者想回答的是，想靠一种调料软化疏通血管的做法真的是太天真了。
醋吃多了好吗？可以软化血管吗？
其实，随着年龄的增长，人体血管或多或少会出现动脉硬化的现象，这也与人体自然衰老有关，但如果动脉血管出现粥样病变就需要注意了，因为长期血脂紊乱会造成低密度脂蛋白胆固醇在血管内皮的堆积，形成动脉粥样硬化斑块。这样会造成血管弹性降低，随着斑块不断长大，血管逐渐狭窄、阻塞，或者血管破裂，斑块进入血液，就会引起血栓，引发心绞痛、心肌缺血、脑梗死等疾病。所以造成动脉粥样硬化的罪魁祸首是LDL-C。
再来说说食醋是否可以降低脂质水平，达到软化血管的目的，食醋的主要成分是醋酸，能够溶解某些较为坚硬的物质，但如果进入人体后，人体是一个具有强大缓冲体系的系统，醋进入人体后要参与人体正常的新陈代谢，并不能改变人体的内环境，所以喝醋软化血管的说法并不科学。
另外，大量喝醋还会造成胃粘膜损伤，每日喝醋量不应超过6毫升。
总之，要想预防和治疗血管疾病，科学饮食是一方面，平时做到营养均衡，坚持低脂低盐低糖的清淡饮食，多吃富含膳食纤维的蔬菜、水果，平时要加强运动锻炼，保持心情愉悦，控制体重。而对于有动脉硬化的患者，不能一味地相信偏方，应及时赴正规医院就诊，根据医嘱，科学、合理地服用降脂药。
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