鲜牛奶和奶粉哪个更有营养,喝鲜奶好还是奶粉好
说到牛奶这种食物,相信这是所有人都知道其中的营养物质实非常丰富的。而且牛奶由于价格便宜,产量可观,长期以来都是大众补充营养物质的食物来源之一。而为了饮用方便,人们还将牛奶加工制成了奶粉,那么鲜牛奶和奶粉哪个更有营养?大家是喝鲜奶好还是奶粉好呢?
鲜牛奶和奶粉相比,在营养上来说,奶粉要的营养要更加丰富。这是因为鲜牛奶是一种纯天然的食品,其营养物质使固定的就那几种。但是奶粉是一种经过人工加工的牛奶制品,除了含有鲜牛奶中的营养成分以外,还含有其他人工添加的营养物质。例如含有丰富铁乳蛋白的奶粉,又例如是含有丰富核苷酸的奶粉等,这是天然鲜牛奶都无法提供得到的营养物质。
大家是喝鲜奶还是奶粉的选择中,如果乳糖不耐受的人士,就不建议喝鲜牛奶了,而是应该要喝经过脱乳糖的奶粉,这样既能保障人们能够吸收奶粉中的营养成分,又不会让人们出现乳糖不耐受的症状。如果害怕上火的人士,就比较建议喝鲜牛奶,这是因为奶粉经过脱水烘干以后,可能会对人体造成上火的症状,人们应该要根据自身的情况来选择应该是要喝鲜牛奶还是奶粉。
鲜牛奶的口味十分香醇的,但是奶粉的口味也别有风味。在选择和鲜奶或是奶粉的时候,如果人们不根据实际情况而盲目地跟风,就有可能不但不能很好地吸收营养物质,还有可能会对身体造成负担。