产妇食谱大全
【导读】俗话说:“一天公主,十月皇后”。但是小编认为,产后42天也是女人享受万千宠爱,接受食物恩典的天赐时机。产后饮食如何,关乎到女人坐月子的成功与否。产妇食谱该怎么做?我们一起来看看吧!
产妇食谱
新妈妈月子餐在月子不同阶段食谱不同已成共识,产后第一周的食谱应多以清淡为主,比如鸡蛋汤、鱼汤等。鱼汤营养很丰富,但要先去掉上层的油,汤不要过咸。产后5-7天应以米粥、软饭、碎面等为主食,不要吃过多油腻的东西。需要特别注意的是,产妇最好不要吃辛辣和生冷坚硬的食物,如韭菜、大蒜、辣椒、胡椒、茴香等,这些食物会使母体内热,通过乳汁会影响到婴儿。生产7天后,产妇舌苔无厚腻感时,才可以进补肉、蛋、鸡等食物,但不可过饱,可以一日多餐。
新妈妈产后第一周要喝生化汤
第一周(1-7天)
早餐空腹:生化汤;
早餐:麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗;
10点:红豆汤一碗。
午餐空腹:生化汤
午餐:麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗。
3点:糯米粥一碗。
晚餐空腹:生化汤
晚餐:素炖品一碗。
晚上点心:红豆汤一碗。
【生化汤的组成】生化汤主要由当归、川芎、桃心、烤老姜、炙甘草组成。其中当归可以养血补血, 川芎可以行血、活血,而桃心则可以破血化淤,整个方子的目的就在养血、活血、补血、祛恶露。
禁忌食物:生冷食物,蒟弱,白萝卜,咸菜,腌渍白菜,梅干,味增汤、日本茶,乌龙茶,啤酒,果汁,牛乳,水,开水。醋,红花油,猪油,牛油。
第二周(8-14天)
麻油猪腰是适合产妇食用的菜
早餐:麻油腰子一碗,蔬菜一碗,糯米粥一碗,薏仁饭一碗,杜仲粉一钱。
10点:红豆汤1碗。
午餐:麻油腰子一碗、蔬菜一碗、薏仁饭一碗,杜仲粉一钱。
3点:油饭一碗。
晚餐:鱼汤一碗、杜仲粉一钱,素炖品一碗、杜仲粉一钱。
晚上点心:红豆汤一碗。
从第二周开始,可吃少量蔬菜,但须选择比较温和的蔬菜,并尽量以红色蔬菜为主,如红萝卜、米茜。
禁忌食物:生冷食物,白萝卜,咸菜,腌渍白菜,梅干,味增汤、日本茶,乌龙茶,啤酒,果汁,牛乳,水。
第三周-第四周(15-30天)
早餐:麻油鸡一碗、糯米粥一碗、薏仁饭一碗、水果一份。
10点:红豆汤一碗。
午餐:麻油鸡一碗、蔬菜一碗,水果一份。
3点:花生猪蹄或素炖品一碗
晚餐:鱼汤或素炖品一碗、蔬菜一碗、薏仁饭一碗。
晚上点心:油饭一碗。
第三周后可适量放宽,温和性蔬菜都可以。水果以哈密瓜,桃子,葡萄,木瓜为宜。
禁忌食物:生冷食物,白萝卜,咸菜,腌渍白菜,梅干,味增汤。
产妇补铁食谱
铁是构成血液中血红蛋白的主要成分,女性怀孕后大多数都会出现缺铁性贫血的情况,分娩的时候还会流失一部分血液,因此,产后补铁对新妈妈来说是非常重要的。
菠菜土豆猪肝泥
营养分析:猪肝含有多种营养物质,它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜,而且鲜嫩可口。
制作方法:1、先把土豆切片先蒸熟。2、蒸上十分钟后去皮在黏成泥状。3、把猪肝切碎成末状。4、菠菜过水炒熟,再切成碎末。(注意在菠菜过水时一定要在锅里下一点油和盐,这样一会就不用在放调料品。并且菠菜过水后就不会影响钙的吸收了。)5、最后将三个原料混合在一起(把菠菜末放在底层,第二层在猪肝末,最后放上土豆泥。)再蒸一下即可食用。
猪肉芹菜包子
营养分析:猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。芹菜维生素B、P的含量较多,矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜。
制作方法:1、首先芹菜择好洗净,切碎,粉丝泡软切碎,猪肉用开水煮一下,切小丁。2、葱姜切碎末,锅放油,放葱姜末爆香。3、倒入芹菜末,粉丝、肉丁,拌匀并调味。4、面粉加酵母和成面团,放温暖处发酵,等面团蓬松起来就可以包了。5、包好后,再放置会进行二次发酵。6、发好后就可以上锅蒸了,大火15分钟后就可以上碟。
补钾食谱大全
对于家庭主妇来说,如果家中存在缺钾的儿童或者是老人,就应该通过食物疗法来补充钾元素,那么补钾食谱大全,你了解吗?
1、鱼豆腐
(1)将豆腐切成小块(比较有些味道鲜美),放入锅中煎至金黄色表面。大蒜,姜切碎;
(2)调小碗鱼酱:1汤匙酱油,醋2汤匙,1汤匙糖和调匀;
(3)将锅加热并倒入油中。先将姜和大蒜放入炒香;
(4)倒入豆沙,炒香,倒入2汤匙水或汤汁;
(5)倒入豆腐块,搅拌均匀;
(6)然后放入预先调好的鱼酱,将火煮至果汁即可。
2、山药排骨汤
(1)取出排骨并用清水冲洗去除浮沫,然后放入沸水锅中煮沸开水;
(2)将火腿切成2厘米的方块放入锅中。火灾结束后,再次倒入泡沫;
(3)加入葱,姜和党参;
(4)加适量绍兴酒,同时换小火,盖上锅盖炖半小时;
(5)然后炖半小时;
(6)加去皮,切山药放入滚刀块,火熬,换水,炖煮至山药舒兰,加盐、鸡肉调味即可。
3、木瓜杏仁银耳汤
(1)将番木瓜去皮去籽,将银耳用发后的温水去除黄根,洗净并撒成小块。
(2)加水加木瓜、南北仁,、银耳,煨火,小火煮沸1小时。
(3)加入适量的冰糖并煮至冰糖融化。