有人说海参吃多了会流鼻血，这是真的吗？
2023-10-05 07:43好孕助孕
没错，是真的。
海参含有活性物质皂甙，味苦，并带点辛辣味，有毒性，具有防癌抗癌的作用，一次性用量过大，会流鼻血，这也是人们常说的吃海参上火流鼻血的原因了。
也导致很多人走入了吃海参的误区，说吃海参上火，容易生病。
其实海参从中医理论上讲属温性，适合四季进补。
它富含蛋白质，还有海参多糖、海参皂甙、多种维生素和铁、锌、铜、硒、锰、钙、碘等微量元素，而脂肪含量少之又少，而且海参大多数人都可以吃，特别有利于老年人对身体的调养和护理。
对增强体质、预防疾病、抑制肿瘤、都具有一定的功效。
以下人群不适合食用：
脾胃虚寒和经常腹泻的人：
特别是急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的人不建议食用。因为鲜活海参可能携带细菌甚至病毒，生食海参更容易导致腹泻，而且营养价值并不容易被人体吸收。
肝肾功能不健全的人：
海参是高蛋白食品，属于不完全蛋白，营养价值很低，肾脏功能不好的人过多食用海参，会增加肾脏的负担。同时，肝肾疾病患者每天虽然应该摄入定量的优质蛋白（鱼、肉、蛋、奶），但如果食用过量反而会给肝肾带来一定的压力。
痛风发作急性期的病人：
海参嘌呤为50mg/100克属中等水平，如果痛风发作期间体内的血尿酸比较高，建议最好不吃海参。
蛋白质质量太差，不适合儿童的生长发育。
作者：邢丽霞
国家二级公共营养师
执业中药师
九维健康学院一级讲师
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