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补铁食物前十名,这10种食物补铁又快又好

2023-09-24 09:55饮食

铁是血红蛋白的组成成分,是人体细胞的必需营养物质,参与血红蛋白的生成及细胞色素酶的合成,起到造血的作用,并且铁还在血液中运输和携带营养物质方面发挥作用。如果缺乏铁,会造成氧气以及营养成分不能及时的输送至身体各细胞内,出现头晕、肢体乏力、面色苍白等症状,还会影响免疫力,并且也会造成新陈代谢紊乱。补铁除了服用铁剂外,食补也是个不错的选择,很多朋友不知道含铁高的食物有哪些,下面小编给大家介绍些补铁食物,以下这10种食物补铁又快又好,感兴趣的朋友不妨来了解下。

补铁食物前十名

1、红枣

红枣的营养价值非常高,虽然说起含铁量不高,但是含有维生素C和A。每100克的红枣中维生素C的含量有500毫克,缺铁性贫血的患者往往会伴随着维生素C的缺乏,在补充维生素C的同时也要吃含铁的食物,此时红枣是最好的补品。

2、牛肉

牛肉的含铁量要高于其他的肉类,专家指出,在每100克的牛肉中就含有3.2毫克的铁质,同时还有20.1毫克的蛋白质。需要补血的话可以选择瘦肉、牛腿肉或者是牛腰肉,效果会更好。

3、三文鱼

三文鱼属于深海鱼,这种鱼有丰富的微量元素,也是铁的优质食物来源一种,而且还有有益心脏健康的欧米伽3脂肪酸,还能够有助于调节三高降低胆固醇。

4、枸杞

枸杞的功效相信大家都多多少少了解一些,知道枸杞有非常好的补气的功效,但是经过研究发现在一百克的枸杞当中有14.5毫克的铁含量,平时喝水或者煲汤的时候都可以适量的加入一些枸杞,也可以起到补铁的作用。

5、猪肝

要说到补铁的食物,就不得不提猪肝了,在每100克的猪肝中就含有铁质达到31.1毫克。在猪肝中不仅仅含有大量的铁质,同时还含有大量的蛋白质、维生素A以及叶酸等营养物质,可以说猪肝的营养价值是比较全面的。但是也要注意一点,因为在猪肝中还含有大量的胆固醇,因此食用的时候千万不要过量食用。

6、红豆

红豆除了有补气血的作用之外,还有补铁的功效,因为100g的红豆就含有9.8毫克的铁,所以常吃红豆身体就能很好的吸收其中的铁元素,从而达到食疗补铁的目的。

7、南瓜子

南瓜子中铁的含量高达百分之十五,能满足女性朋友铁每天推荐量的百分之七十五。是补铁中食物比较好的一种。

8、黑木耳

黑木耳中有非常丰富的蛋白质,钙,磷,铁等人体所需的营养物质,,在一百克木耳干中含有185毫克的铁,并且经过研究发现黑木耳还具有滋阴补血的功能,是非常好的益气养血的食物。

9、黄花菜

黄花菜又叫解忧草,实至名归,它能让人忘掉忧愁,仅此就不可辜负。黄花菜的铁含量很高,维生素和蛋白质的含量也不少,这些物质对孕期的女性尤其有利,黄花菜中的营养物质对胎儿的生长发育特别有益,能让孕妇从这些物质中吸收足够的营养,并补充到铁。

10、南瓜

不起眼的南瓜是很容易被人遗忘的食物,南瓜中除了钙铁锌以外还有一种叫做钴的微量元素,它能够有效地维持身体中的红细胞运转,所以贫血或者预防贫血也可以多食用南瓜,对身体有不少好处。

以上就是补铁食物前十名的相关介绍了,补铁的食物还有很多,但主要多集中在动物血液、内脏、瓜果类食物中。另外,补铁的同时要注意补充维生素c,这样可以促进铁的吸收。

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