破壁机打豆浆用热水还是冷水,破壁机豆浆和水的比例
使用破壁机打豆浆的时候,除了放黄豆外,还需要加水,有些人不能确定破壁机打豆浆用热水还是冷水。另外,破壁机打豆浆的话,需要加入适量的水,如果加入的水不够,打出来的豆浆不好喝,破壁机豆浆和水的比例是多少?
破壁机打豆浆普遍用冷水,如果特别赶时间,或是黄豆没有浸泡(浸泡时间不够长),可以选择热水。打豆浆时放冷水还是热水区别不大,如果是破壁机具有加热功能,放入热水可缩短打豆浆的时间,比如原本是30分钟的变成20分钟或25分钟就打好了。
破壁机豆浆和水的比例为1:10。豆浆主要是黄豆和水,黄豆与水的比例掌握好了,制作出来的豆浆就能香浓又好喝。如果当天打的黄豆重量是200克,那按照比例,应该要放入2000毫升水。豆浆打出来后可试喝下,要是觉得这个味道不错,下次就可以按照这个比例继续打。要是觉得味道淡了就少加水,味道浓了就多加水。
由于破壁机打豆浆时,不需要再对豆浆进行过滤,因此黄豆可以原原本本的用在打豆浆上,所有的味道都可以得到运用,因此打出来的豆浆味道会比较浓,同时也显得浓稠。建议这时候可以适当加多一点水,才能得到一杯与平常口味相差不大的豆浆。
如果打豆浆的时候加入了其它的材料,比如黑豆、红枣、薏米或是红豆等其他的食品,那么水的比例也应该要发生变化。